CARNE 100 %
COLOMBIANA

 

BÚFALO SENTA´O

Somos una empresa de tradición familiar con más de 25 años de historia que ofrece a sus clientes carne de búfalo natural garantizada desde su origen a precios justos.

Por encima de eso somos un equipo de personas conscientes, comprometidos con aportar bienestar a nuestra sociedad.



¿POR QUÉ SOMOS DIFERENTES?

Nuestra carne cuenta con propiedades nutricionales sobresalientes.


Características nutricionales de la carne de búfalo


Porcentajes comparados con la carne de res.

30 %

menos de colesterol

11 %

más de proteína

55 %

menos de calorías

10 %

más de minerales


TE BRINDAMOS UNA ALIMENTACIÓN LIMPIA Y SIN ENGAÑOS
  • En nuestra finca no se utilizan hormonas ni concentrados.
  • Nuestros búfalos son alimentados a base de pasturas naturales.
  • Nuestra finca está libre de agroquímicos.
  • La carne es manipulada bajo estrictos parámetros y controles sanitarios - La carne que consigues en nuestras tiendas de carnes está empacada al vacío, lo que la protege de cualquier contaminación, aumenta su vida útil y permite que la conserves refrigerada para preservar sus cualidades y darle maduración.
  • Nuestros cortes de carne no son inyectados y no contienen ningún tipo de conservante o aditivo.
  • Nuestras hamburguesas y todos los platos que encuentras en nuestros restaurantes se hacen con carne preparada diariamente, sin ningún tipo de conservantes, aglutinantes, aditivos o cualquier otro químico.
  • La carne de nuestros restaurantes es 100 % carne de búfalo.
  • El pan de nuestros productos es artesanal y no contiene conservantes.
  • Utilizamos verduras y frutas orgánicas para la preparación de nuestros platos.
PROTEGEMOS EL MEDIO AMBIENTE
  • Utilizamos métodos de ganadería regenerativa, que permiten la recuperación del ecosistema y el equilibrio entre hombre, búfalos y naturaleza.
  • Sembramos más de 2.500 árboles por año.
  • No deforestamos. Los bosques y cañadas que se encuentran en la finca se mantienen y conservan.
  • Protegemos la fauna silvestre.
  • No utilizamos venenos.
  • En nuestros restaurantes no encontrarás botellas de plástico.
  • Nuestros platos y cubiertos son biodegradables.
GARANTIZAMOS EL BIENESTAR ANIMAL
  • Nuestros búfalos se crían en libertad, libres de estrés y cuentan siempre con agua, sombra y comida.
  • Son animales criados a toda leche, es decir que las madres no se ordeñan y la lactancia es para su cría.
  • No castramos nuestros animales para no causar traumas ni estrés.
  • Contamos con certificación en BPG (Buenas prácticas ganaderas).
NUESTRO COMPROMISO SOCIAL

Estamos comprometidos en brindar trabajo digno y formal a todo nuestro equipo de trabajo, haciéndolos parte de nuestro proceso creativo y productivo.

La formación en principios, valores y pensamiento crítico es parte constante de las capacitaciones a nuestro equipo de trabajo.

Apoyamos a las comunidades rurales que rodean nuestra finca aportándole diversas herramientas para mejorar su entorno.